Concentratore a dichi rotanti -capacità 150 kg

Il concentratore è uno strumento per abbassare la percentuale d’umidità relativa del miele. Per poter essere commercializzato, il miele deve avere una percentuale relativa di umidità ottimale, intorno al 18%.
Una percentuale di umidità troppo elevata, porterebbe il miele alla fermentazione.

Essendo il miele un alimento igroscopico, la percentuale di umidità del miele può aumentare durante lo stoccaggio. Ecco perché è importante controllare l’umidità mediante il mielometro (strumento ottico che permette di determinare il contenuto di umidità nel miele e il suo grado zuccherino) e, di conseguenza, abbassare la percentuale di umidità del miele al valore ideale.

Il concentratore a dischi LEGA, di nuova concezione, sfrutta una tecnica innovativa per ottenere un risultato migliore in minor tempo rispetto ai pari segmento della concorrenza.

Una potente ventola abbinata ad una resistenza elettrica manda un continuo getto di aria calda sui dischi che, ruotando all’interno della vasca, si bagnano di miele. Il miele così si spande per l’ampia superficie dei dischi e viene asciugato dalla umidità in eccesso.

Nello stesso tempo i grandi dischi, che passano a due centimetri dal fondo della vasca, agiscono anche da miscelatore in modo da uniformare il grado di umidità per tutto il volume del miele.

Il rendimento estremamente elevato e i consumi molto contenuti rendono questo concentratore molto conveniente.

La piccola distanza dei dischi dal fondo della vasca permette di utilizzare il concentratore con piccolissime quantità di miele.

L’aria immessa all’interno della camera, filtrata da un filtro antibatterico che impedisce una contaminazione del miele, viene dispersa da apposite fessure create nella sommità del coperchio. Anche questa uscita è filtrata da un filtro apposito che impedisce a sporcizia o insetti di entrare nella camera.

Pur lavorando con aria calda, il miele non raggiunge mai temperature elevate e superiori ai 45° C che metterebbero a rischio i valori di HMF che invece rimane invariato.

Il concentratore LEGA, estremamente silenzioso, non richiede particolari attività di manutenzione e si pulisce con grande facilità con acqua tiepida.
Ogni sua parte è smontabile in pochi minuti.

La versione da 150kg è il modello di grandezza medio/piccola, adatto quindi ad apicoltori con quantità di miele non troppo elevata. Si adatta anche a piccole quantità di miele per carico (anche pochi chilogrammi), grazie alla distanza minima fra la vasca e i dischi.

Progettata e realizzata nella fabbrica Lega, il concentratore a dischi è Made in Italy